Các món mực xào, mực chiên bạn đã cảm thấy chán rồi, thì thử đổi khẩu vị mới cho cả nhà bằng món mực hấp sốt cay mới lạ. Vị ngọt thơm của mực kết hợp với vị đậm đà cay cay của ớt và nước xốt làm cho bạn khó lòng mà cưỡng lại được. Không chiên qua dầu nên con mực vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, không bị khô dai nhưng thớ thịt vẫn săn giòn nhờ được rim kĩ trong hỗn hợp sốt ớt tỏi
Cách Làm Món Mực Hấp Sốt Cay Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 0,5 kg mực - 2 tép tỏi  - 4 quả ớt tươi - Cuống rau mùi - 1 ½ (một phần hai) thìa nước mắm - ½ (một phần hai) thìa canh đường - Nước cốt chanh 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Mực khi mua bạn nên nhờ người bán làm sạch trước, sau đó đem về rửa thật sạch lại với nước muối. Dùng dao khía vài đường trên thân mực. 

Bước thứ hai(2): Ướp mực với muối để khi hấp mực sẽ ngọt thịt hơn rất nhiều mà còn đậm đà hơn nữa. 

Bước thứ ba(3):Hấp mực ở nhiệt độ cao trong 5 – 15 phút.   

Bước thứ tư(4):Trong lúc hấp mực, chuẩn bị sẵn nước sốt cay. Cắt nhỏ ớt, cuống rau mùi và tỏi. 

Bước thứ năm(5):Cho tất cả vào máy xay nhuyễn.  




Bước thứ sáu(6):Lấy hỗn hợp ra bát.  

Bước thứ bảy(7):Thêm đường, nước mắm và nước cốt chanh. Khuấy đều.  

Bước thứ tám(8):Khi mực hấp chín, lấy ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên con, xếp lên đĩa. Có thể xếp vài lá rau xanh phía dưới cho đep mắt.   

Bước thứ chín(9):Đổ nước sốt cay lên trên mực và trang trí với vài nhánh rau mùi. Thưởng thức tuyệt vời lắm đấy nhé ! 


 Món mực hấp sốt cay được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, màu sắc hài hòa, mực thấm nhẹ gia vị, giòn ngon thật tuyệt vời phải không nào. Không những thế đây còn là món ăn rất phù hợp cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình , chắc chắn mọi người sẽ thích thú cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mực hấp sốt cay này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức làm bánh Công thức làm bánh Ngó sen nấu canh chua thịt gà công thức làm bánh cheesecake Đậu hũ chiên mè heo kho công thức làm bánh muc hap ruou ngon thit ba roi kho trung công thức làm kem matcha cach nau lâu Thòm thèm chẻo cá chấm xôi tin khoa học tiramisu Trang trí bánh sinh nhat che khoai lang nam tuyet công thức lá sách bò xào khế Nguyên liệu khác mit tron tom thit canh cá nấu thơm thịt heo chiên giòn Banh Plan phá lấu nước dừa công thức lẩu đuôi bò canh ốc chả cá xào nấm ca ro công thức lẩu gà kiểu mới spaghetti rau củ Phủ Doãn bài trí cây cảnh sot kem công thức lassi bơ nÆ Æ cách nấu bùn mang bánh mít Bap TÃƒÆ dam mon canh chua ca bop công thức mì căn chay Canh kho qua công thức mứt chùm ruột xì dầu công thức mứt chanh trứng hen xao Tỉa hoa từ củ cải đỏ trai bau nước chanh dưa hấu bạc hà nấu canh bắp cải công thức mứt ngon người Hà Nội công thức miến xào lòng gà bânh xèo ca bong lau kho tieu List bun sung banh hat oc cho búp công thức miến xào măng Banh rán công thức mocktail quán xôi thịt rán phố Bạch Mai nộm rau đậu hủ chiên Cu bánh mì bơ mềm công thức mojito vải THIT GA cơm rang tôm tươi công thức nước ép dưa hấu cach lam banh trung thu nuong công thức nước ép trái cây cu cai kho thit Ngộ Cơm không dính nồi nhờ chanh cach muoi mang chua ngot công thức nước chanh hương quế Marshmallow công thức nước mận Gà hấp muối Đậu phụ Rau bó xôi thịt bò bằm Khoai môn ngào Dấm món với miến công thức nướng cà cam mi can chay ga xao củ kiệu sinh to khoai công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii thach trung ca món ngon mỗi ngày công thức nấu ăn Cánh gà kho Coca Cola Bắp ngô cach lam mien tron kieu han công thức nấu ăn Salad táo và bắp ca chua nhoi càrốt cách làm kimchi cải thảo Công thức rượu đu đủ bún chả món Bắc Hà Nội Hằng MT sốt công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải luoc rau muong ngon công thức nấu ăn Thịt xiên rán thơm cu sen ham chan gio Sê tôm đồng công thức nấu ăn chất phụ gia Lemon curd gà ta quay ga nau gung cach lam che sen nha dam trứng ngỗng Món muoi dua chuot